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萃取法获鱼肝油
发布时间:2011-07-20   点击次数:1061次

对于某些含油量低的鱼肝,可采用萃取法。对那些含明高单位维生素油的鱼肝,萃取法有其优胜性。
1、用油萃取此法是以食用油(包罗动物和清鱼肝油)为溶剂将高单位的维生素油消融后而分离之。应当指出,此法不适于提取维生素含量低的肝油,由于用油萃取的成绩北朝鲜冲淡原来肝油中的维生素浓度。
萃取的方法是将鱼肝磨碎,在真空下脱去大部分水分,加入适当的油,一方面加热,一方面搅拌,在萃取必然时间后,将油分离之。然后再加入新的油进行萃取。不易设想,为了zui大限度地从肝中萃取肝油,就需用较多的清油,进行多次萃取,可是清油用多了将使末了的药用油中维生素浓度变得很低。
为了有效地损坏肝油和蛋白质之间的结合关系,进步萃取效果,多采用水解一萃取结合提油法。方法是将鱼肝用碎肝机搅成浆状,注入分解锅中,加入占肝重2%-3%的烧碱(配成10%左左的溶液,然后加入),以淡碱水解法沟通的操作进行分解,约10min即可放出,筛去其中的机械性杂物及未分解的结缔组织。然后将清油(约30%)注入萃取中器中,加热到80-85℃,再将肝浆注入,在接续搅拌和保持上述温度的条件下萃取1-1.5h,然后用离心机进行分离。2、有机溶剂萃取与清油萃取法相比力,不机溶济萃取法的劣点是提取的肝油保持了维生素原本的浓度。为了使有机溶剂可以或许充裕地与油接触,有需要在萃取之前脱去大局部水份,一般是采用真空脱水法。和清油萃取法一样,有机溶剂直接萃取不如采用水解一萃取结合提油法。为了充实地从水解物中萃取肝油,采用逆流方法的液一液萃取法。通常为用坐式蔺取塔,根占有机溶剂的比重肯定顺流体例,每每水解液的比重是1.05,如果所用有机溶剂的比严重于1.05,水解液应由下背上,而有机溶剂应由上而下;反之,水解液由上而下,有机溶剂由下向上。萃取终了后,采用实空蒸馏方法分离溶剂。

来源:实验室离心机

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